La trazabilidad del textil en el sector de la restauración es un aspecto importante para garantizar la calidad e higiene de la ropa utilizada en la cocina o para el servicio de mesa. La trazabilidad se puede lograr mediante el uso de diferentes técnicas, tales como:

1. Etiquetado de textiles: cada prenda se puede etiquetar con un código único que identifica el tipo, talla y fecha de compra. De esta forma, es posible seguir la historia de la prenda y conocer su uso a lo largo del tiempo.

2. Gestión computarizada de prendas: el uso de un software de gestión de prendas puede permitirle monitorear la disponibilidad, limpieza y mantenimiento de las prendas de manera eficiente y automática.

3. Uso de RFID: se pueden aplicar etiquetas RFID a la ropa para rastrear su movimiento y posición en tiempo real. De esta forma podrás comprobar la disponibilidad de tu ropa y evitar pérdidas.

4. Seguimiento de la limpieza de la prenda: cada vez que se lava una prenda, se puede realizar un seguimiento a través de un sistema de gestión computarizado para garantizar que se haya limpiado y desinfectado adecuadamente.